THE CONSUL’S GARDEN
HALLO CHIANGMAI Magazine
อดีตบ้านพักของท่านกงสุลประเทศอังกฤษประจำจังหวัดเชียงใหม่คนแรก (ค.ศ.1921-1970) William Alfred Rae Wood ถูกปรับปรุงให้เป็นคาเฟ่ท่ามกลางสวนแบบอังกฤษติดริมแม่น้ำปิง พร้อมกับตั้งชื่อตามหนังสือที่ท่านอดีตกงสุลเคยเขียนเอาไว้ (Consult in paradise, Sixty-eight years in Siam) กลายเป็นชื่อร้าน The Consul’s Garden กรุ่นกลิ่นอายของบ้านเก่าและต้นจามจุรีใหญ่อายุกว่า 100 ปี ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด
ความพิเศษของอาหารคือการใช้วัตถุดิบเช่นเดียวกับร้าน Le Coq d’Or ที่นำบ้านหลังที่ 1 มาปรับปรุงให้เป็นภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศดี เป็นเสมือนร้านแม่ที่เปิดให้บริการมานานจนกลายเป็นร้านประจำของผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสหลายท่าน
เมนูแนะนำ
Garden in Paradise หรืออัญชันมะนาวโซดาที่เสิร์ฟมาอย่างสวยงาม ให้ลูกค้าได้สนุกสนานกับการ mix ส่วนผสมต่างๆ ด้วยตัวเอง
Irish Coffee เมนูกาแฟที่หลายคนอาจไม่ค่อยคุ้นเคย กาแฟไอริชคือเอสเพรสโซผสมกับวิสกี้ไอริช มีการนำเสนอกรรมวิธีการชงกาแฟให้ลูกค้ารับชมก่อนเสิร์ฟให้ชิม
Consul in Paradise ตับห่านสูตรเดียวกับภัตตาคารอาหารฝรั่งเศส Le Coq d’Or เสิร์ฟมาพร้อมซอสลูกพีชรสเปรี้ยว ไข่เบเนดิกต์กับผักโขม และครัวซองแซลม่อนรมควันหอมๆ
Seafood Pasta พาสต้าจานใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยซีฟู้ดชิ้นโตทั้งเครย์ฟิชหรือล็อบสเตอร์น้ำจืด หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และปลา
ปิดท้ายด้วยขนมหวานฝีมือเชฟชาวสเปนผู้มากประสบการณ์ Chocolate Ganache รสชาติเข้มข้น
The Consul’s Garden ยังมีอีกหลากหลายเมนูเครื่องดื่ม ขนม และอาหารรสชาติดีที่รอเสิร์ฟให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มลอง เช่น กาแฟไซฟ่อน ชา น้ำผลไม้ ของหวาน สลัด สปาเก็ตตี้ รวมถึงค็อกเทลสูตรพิเศษ และยังมี All Day Brunch ให้คุณได้อิ่มท้องได้ตลอดทั้งวัน
ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ยังมี Afternoon Tea Set ในราคาสุดคุ้ม ให้คุณได้เข้ามาหลบร้อนจิบชายามบ่ายกับเพื่อนๆ ท่ามกลางสวนสีเขียวๆ ใต้ร่มจามจุรีใหญ่และแม่น้ำปิงไหลเอื่อย
ที่ตั้ง: บริเวณเดียวกับร้าน Le Coq d’Or
ถ.เกาะกลาง ต.หนองหอย
เปิดให้บริการทุกวัน 10.00 น. – 19.00 น.
โทรศัพท์: 089 888 9339
Facebook: The Consul’s Garden